蜂蜜可以润肺止咳，缓解咳嗽的症状。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬季食用。冰糖炖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。除此以外，冰糖炖雪梨还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖蜂蜜炖雪梨做法一
老母亲有气管炎，经常会咳嗽，时间久了喉咙和肺都会受不了，所以经常给她炖雪梨。
原料：雪梨2个，冰糖少许，蜂蜜少许，水适量。
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
冰糖蜂蜜炖雪梨的详细做法步骤：
1 水中加冰糖，煮至冰糖完全溶化。
2 雪梨洗干净，去皮、去核。
3 切成小块。
4 加入冰糖水中，大火烧开，小火炖30分钟，关火晾至不烫，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
5 冰糖蜂蜜炖雪梨做好了，可以享用啦~
注意事项:
雪梨甜度高，建议可以适当少放些冰糖。
冰糖蜂蜜炖雪梨做法二
变着花样吃水果之[冰糖蜂蜜炖雪梨]宝贝这几天有点咳嗽，所以雪梨选择炖食，可以辅助治疗咳嗽呦!
原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、水。
做法步骤：
第1步、水中加冰糖，煮至冰糖完全溶化。
第2步、雪梨洗干净，去皮、去核。
第3步、切成小块。
第4步、加入冰糖水中，大火烧开，小火炖30分钟，关火晾至不烫，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
第5步、冰糖蜂蜜炖雪梨做好了，可以享用啦~
小贴士：
雪梨甜度高，建议可以适当少放些冰糖。
冰糖蜂蜜炖雪梨做法三
原料：冰糖、雪梨、蜂蜜、水
做法步骤：
1、准备冰糖和雪梨；
2、雪梨洗净，去皮，去核，切条状块；
3、锅中加水，大火烧开；
4、下入冰糖；
5、煮至冰糖完全融化后，下入雪梨；
6、转小火，炖30分钟，关火，待温度降至40度以下时，调入蜂蜜即可食用。
冰糖蜂蜜炖雪梨的烹饪技巧：
根据个人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行调整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的话，最好是40℃以下时放入，因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
冰糖蜂蜜炖雪梨作用与功效：
冰糖蜂蜜炖雪梨具有润肺止咳的功效，在日常生活和临床中常用于缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。冰糖蜂蜜雪梨合用，可以润肺止咳化痰、生津解渴，缓解口干、咳嗽、咳痰、大便干等症状。
1、冰糖：冰糖性偏凉，入肺胃经，具有养阴润肺、止咳化痰的功效。对于改善肺燥咳嗽、痰中带血等症状，有一定的辅助作用，还可以用于缓解口疮、牙痛等问题；
2、蜂蜜：蜂蜜药性甘平，入肺脾和大肠经，具有清热解毒、补中止痛、润燥的作用，也有利于润肠通便、促进消化；
3、雪梨：雪梨可以生津止渴、清热解毒、润肺、止咳，与冰糖一起服用时，可以增强润肺止咳的作用，对于化痰、咽干、咳嗽等症状有一定缓解作用。
冰糖蜂蜜炖雪梨虽有一定功效，但效果有限，若症状较重应及时就医。此外，冰糖和蜂蜜不宜过量食用，尤其是糖尿病患者，可能会引起体内血糖升高。
以上信息来源于网络，请大家谨慎使用，文章内容仅供大家参考！如有侵权请联系我们处理，谢谢！
